材料：
排骨：适量
油：适量
土豆：两个
番茄：两个
平菇：少许
生姜：适量
青辣椒：2个
豆腐：一块
做法：
1.土豆切小块
2.番茄切片
3.豆腐切小块
4.冷水下排骨，烧开，煮出杂质后清洗干净，装盘备用
5.锅内热油，加入番茄炒出红油
6.加入土豆，继续翻炒均匀
7.土豆变成炒熟炒香变色后装盘备用
8.砂锅加入水和姜，排骨，烧开
9.加入土豆番茄，加适量盐，醋，白糖，继续中火煮开
10.大约20分钟后加入豆腐和蘑菇，再加入少许盐和生抽。继续煮15分钟。
11.放入青辣椒，约一分钟后起锅
12.这样汤汁酸甜有点辣椒清香的土豆排骨汤就做成了。
13.汤汁很香