材料：鸡肉、魔芋、胡萝卜、芋头、豆角、葱、蒜
作法：1。魔芋切小片，中间切一刀，翻过去作成麻花状焯水。再过凉水。（可以去异味）2。鸡肉焯水。再过凉水。3。胡萝卜和芋头切块、豆角切段。4。平底锅里烧热后，放一点点的油，倒入葱爆香、胡萝卜和芋头、鸡肉炒一下盛出。5。换锅放入葱、姜、蒜、八角、胡萝卜和芋头、魔芋、鸡肉。6。放入酱油、料酒、盐、柠檬汁、糖。
7。加上水，盖上锅盖慢慢的焖一个小时。8。胡萝卜熟了再到入豆角慢慢焖一会儿。汤汁基本收干，就可以啦！
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