材料：
鸡翅（鸡块都可以）：15个左右
干香菇：10多个
紫洋葱：1个
生抽：1勺（小汤勺）
老抽：半勺
耗油：1勺
冰糖：四五粒
白胡椒：适量
葱姜蒜八角：适量
啤酒：1听
做法：
1.放入生抽，老抽，耗油，白胡椒粉腌制鸡肉（1小时以上，越久越入味）
2.泡发香菇（香菇水要留下），洋葱切丝（宽一些）
3.起锅烧油，爆香调料，加入香菇，洋葱）
4.放入鸡块，加入香菇水和啤酒，大火烧开（泡沫是啤酒造成的）
5.大火烧开，转中火炖制30分钟
6.入盐调味，大火收汁
7.大功告成，装盘
灵感家首页►万事通►