番茄炖牛腩
材料：
番茄：5个
牛腩：300g
葱：2根
姜：1小块
料酒：3小勺
番茄酱：3小勺
水：250克
白糖：1勺子
盐：适量
花生油：适量
做法：
1.首先准备好材料，洗干净
2.把番茄切丁，牛腩切块
3.姜切碎，葱切段
4.锅中放入水，淋入料酒。放入姜片
5.把牛腩放到锅里烧沸，焯下水
6.然后捞出洗干净
7.炒锅油烧热，把葱白，姜爆香
8.再倒入番茄不停的炒
9.炒软后把牛腩放下去继续炒均匀
10.再加入番茄酱炒均匀
11.再放入白糖，盐炒均匀
12.然后移入砂锅里，加入250克水
13.盖上盖子炖1小时，中间可以转小火
14.成品