材料：排骨250克、大米300克、花生米1小把、胡萝卜1根、
葱半根、姜2片、大茴香1/2瓣
调味料：盐1/2小匙、糖1小匙、生抽1大匙、黄酒1大匙、老抽1小匙
白胡椒1/8小匙、黑胡椒1/4小匙、香油1小匙
做法：
1。葱姜切成细末;胡萝卜切成小丁;大米、花生淘洗干净;排骨洗净沥干水份，加入香油拌匀腌制半小时。
2。锅中放入油烧热，下入葱末、葱末、茴香炒香。
3。加入排骨翻炒均匀。
4。加入胡萝卜丁、生抽、老抽、黄酒、糖、盐、黑白胡椒炒匀。
5。加入米和花生炒匀，关火。
6。把炒好的所有材料放入电饭煲中，加入高于米1厘米的清水，盖上盖按米饭键。排气后即可盛出开吃啦!