材料：
带鱼3条(大概3斤)
大葱葱白1根
洋葱1/4个
姜片6片
大蒜1头
干辣椒2个
八角1个
调味料：
啤酒1听大概330ml-350ml
米醋1大杯
老抽2大匙
糖1大匙
盐适量
做法：
1.带鱼祛除白色的粘膜，清洗干净，祛除内脏，切成段备用
2.所有的调味料放在碗中，然后加入葱，姜，蒜，八角，干辣椒，备用
3.锅中放入适量油，然后放入处理好的带鱼段，如图
4.放入调好的料汁
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