《老酒馆》中，杜先生是一位评书人，在酒馆人气颇高，和陈怀海也是好友。不过这次杜先生来到酒馆点了一个“跑舌头”，陈怀海还纳闷，杜先生一个靠舌头吃饭的人为什么会点这个酒。最后杜先生向陈怀海透露，他这次惹了事舌头是真没了，此话一出陈怀海感到十分激动和难过，他希望杜先生留下来，但杜先生还是选择离开。那杜先生究竟是惹了什么事导致他的舌头被割呢?最有可能还是日本人下得狠手，而陈怀海也决定要替他报仇。
杜先生舌头为什么没了?
俗话说的好：病从口入，祸从口出。杜先生的舌头最终还是惹了事儿。看着他的背影，突然有点难过，感觉这部剧看的还挺心酸的
那爷一心想复朝，当做命根子的长辫被日本人一刀割断，陈掌柜说你去看看伤吧，那爷说，名命都没了，还看什么。
金小手劫富济贫，偷日本人的钱给中国的穷人，但最终还是成了死刑犯。
前朝的皇后，肯定也没想到自己的朝代灭亡后，会沦落到连吃个饭都被日本人束缚的地步，不能吃什么，只能吃什么，想见的人怎么都见不到。
杜先生，一个靠嘴生活的口艺人，被人割了舌头。
贺义堂，早期开日料店，他爹反对，生意又不景气，换了满族菜馆，被人坑了，破产了，爹被自己气死了，到死的遗言都在埋怨他，媳妇领着孩子走了。
陈掌柜说的最多一句话就是，咱干的就是服务人的活，客人说什么咱都得接着...
杜先生结局
听杜先生的评书，就好像是在现实里听德云社的相声，抓人耳朵，而通过笼络杜先生这件事，也让我们看到了大掌柜陈怀海处事的手段，一般的店家抓住客人不给钱就溜的行为，那肯定是杀鸡儆猴，严惩不贷，而我们的大掌柜，换了个方式来处理，我理解你经济拮据没法给钱啊，但评书是逗人开心的，不是骗人的，如果你还想讲评书的话，来我店里吧，这顿酒菜，根本都不算是个事儿。
瞧瞧我们大掌柜这档次，你吃白食，我先问你酒菜的味道还对不对胃口，我也不骂你，我也不说你，只说你这样骗人不好，如果你需要的话，来我店里讲评书吧，我也好这口，简单的三言两语，却把杜先生拉到了推心置腹的地步，而同样的，在杜先生因为上一份工作砸了招牌之后，老酒馆还敢让他来讲评书，杜先生势必会讲的更好，来报答大掌柜的知遇之恩，同时通过对面日式酒馆的对比，也看出来老酒馆如今的生意状况，渐渐地有了起色。只希望杜先生最后能收获一个好的结局。