在“优秀电视剧百日展播活动”的首批电视剧当中，《老酒馆》算是一个非常不错的开头了。由陈宝国、刘桦、秦海璐、王晓晨等一些实力派演员倾情演出，再加上硬核的剧本，这部剧目前在观众中的反响还是非常不错的。《老酒馆》的前四集的剧情还是非常紧凑的，编剧围绕着小酒馆不断的展开叙述，时不时的还有个小高潮。从开店前的死人风波，到开店后的众生相，陈怀海等人一直麻烦不断，也就是这些麻烦让陈怀海等人更加的鲜活。
编剧高满堂此前的作品都成了经典，从《闯关东》到《老农民》再到《老中医》。《老酒馆》对于编剧高满堂来说是有特殊意义，因为陈怀海这个角色就是以他的父亲为原型。
但剧情进展得太快，编剧却没有交代，陈怀海等人到大连街之前都经历了什么，这也是这部戏的隐藏剧情。
首先这部剧承接了一些《闯关东》的剧情背景，陈怀海这兄弟几人也到深山淘金。参考《闯关东》中朱开山等人淘金的经历，可以想象着兄弟几人在山里的日子不好过。也因此练就了这一身本领，兄弟几人也因此决定生死相依，所以这几兄弟才决定开一个小酒馆来安身立命。
其次陈怀海几人的年纪都不小，但这次开酒馆并没有拖家带口。相关的剧情介绍中，对于陈怀海的家庭介绍是“一双儿女失散，媳妇被骗走”，所以这也是他到大连街开酒馆的原因之一，可能是想先安顿下来，再去找亲人，但目前的剧情中并没有过多的交代，后面肯定会有各种插叙。
以上两点是兄弟几人开老酒馆的主要原因，所以后面的剧情大多也围绕着老酒馆而展开。而老酒馆永远是支线任务和隐藏剧情最多的地方。
从只喝二两酒的老爷子，再到说评书的杜先生，以及后面的众生相，后面都会有相应的故事。这也是”老酒馆“这个小舞台所隐藏的故事，这才是《老酒馆》真正的底色。