寒食节在每年公历清明节的前一天，今年的寒食节在4月4日星期四。
寒食节也称为“禁烟节”、“冷节”、“百五节”，因为在这一天只吃冷食的习俗，所以被命名为“寒食”。寒食节与清明节日期相近，大家为了方便经常将两个节日放在一起过。但是在一些地区也保留着过两个节日的习俗。寒食节的风俗是禁火，所以大家只能吃冷食。
这个习惯与古代的天气有关，因为在以前春季干燥，春雷、人们祭祀等事情都有可能引发山火。而山火一旦点燃，就会带来很大的经济损失，甚至人员伤亡。朝廷为了减少山火发生的频率，就规定每年都过寒食节。后来晋国公子重耳的大臣介子推，在辅佐重耳成为一代名君后就带着母亲隐居山野了。晋文公多次去请，他也不出来，晋文公为了逼迫介子推出山相见就下令放火烧山。结果造成了介子推被烧死，晋文公非常后悔，他为了纪念介子推，就下令在介子推去世的那一天禁火寒食，这就是“寒食节”的一个由来。