贺义堂这个角色让人又爱又恨，看的出来贺义堂本性并不坏，但总是好心办坏事。很多人不理解陈怀海为什么要收留贺义堂，其实正是因为了解他才会选择帮助他。贺义堂的日子妻子离家出走，那贺义堂还有没有别的感情线呢？有人推测张妻跟贺义堂可能会发展出一段感情，不过贺义堂此后会不会黑化目前还不得而知，不过从主线来看贺义堂应该会坚定自己的立场。
张妻是谁?
《老酒馆》里豫菜张的老婆张妻年轻貌美，温柔贤惠，很多人想知道她是由谁扮演的，结局是不是跟贺义堂在一起了?张妻是豫菜张捡来的媳妇，从两人外表来看年龄相差好几岁，但是张妻悉心伺候豫菜张，还帮他打理豫菜馆，那张妻和贺义堂的感情线是怎么来的呢?
先来看看豫菜张老婆张妻的扮演者曲栅栅资料，曲栅栅毕业于中央戏剧学院，出演了多部优秀的影视剧，像《神探狄仁杰》、《飞虎神鹰》、《大漠枪神》和《长安十二时辰》等，这些都是曲栅栅的代表作，她诠释的大部分角色都是英姿飒爽的女汉子形象，这次在《老酒馆》饰演美丽温柔，蕙质兰心的张掌柜的妻子，对她来说应该是个挑战。
剧中贺义堂与陈怀海闹掰后遇到了豫菜张，豫菜张曾经受过贺老爷子的恩惠，当他看到流落街头的贺义堂后便将他带回家，让自己的妻子好生照顾。
豫菜张患有重病，命不久矣，于是他决定把豫菜馆交给贺义堂打理，毕竟贺义堂之前开过饭馆，应该懂得一些经营之道。而且豫菜张还把妻子张氏托付给贺义堂，让他们俩一起管理豫菜馆，刚开始贺义堂无法接受豫菜张的安排，但在豫菜张的以死相逼下，贺义堂只能承担重任，最后豫菜张撒手人寰，贺义堂和张妻处理完后事，按照张掌柜的遗愿生活在了一起。
张妻经常对贺义堂嘘寒问暖，帮他洗衣服，端热水给他泡脚，还要把豫菜馆的名字改成贺义堂，贺义堂拒绝张妻的提议，通过这件事，张妻很佩服贺义堂的为人，觉得他是个值得依靠的好男人，最后贺义堂应该和张妻在一起了。
贺义堂将黑化?
《老酒馆》到目前剧情为止，贺义堂的戏份仅次于陈怀海，不过有人猜测贺义堂最后当汉奸，为日本人做事，毕竟他是从日本留学归来的，懂得日语，很容易被日寇收买，到底贺义堂是好人还是坏人呢?像他这么重要的配角真的要黑化吗?肯定很多人难以接受。
冯雷饰演的贺义堂在剧中制造了很多笑点，而他的经历也非常坎坷，开饭馆不成气死老爹，连老婆孩子都离他而去，本来可以跟陈怀海合伙，却因为郭老五的寿宴闹掰，在他最困难的时候是豫菜张出现解救了他，面对种种挫折，意志不坚强的人很容易走歪路，那贺义堂有没有顶住生活给他的压力呢?
贺义堂之前留过洋，在日本待了很长时间，回国时已经娶了日本老婆美沙纪，两个人还有个孩子，刚开始贺老爷子不同意日本儿媳进家门，直到孙子出生后，他才勉强接受了美沙纪。
贺义堂平时不着边际，好高骛远，做事喜欢耍点小聪明，可到头来总是聪明反被聪明误，开日料店没多久停业关门，接着与那正红合作开酒楼也倒闭，在他穷困潦倒的时候是陈怀海收留了他，后来两个人因郭老五寿宴的事情发生矛盾，一向心高气傲的贺义堂离开了老酒馆，接着遇到豫菜张。
贺义堂虽然滑头懒惰，只说不做，自以为是，心浮气盛，但他却是有颗爱国的心，他会说日语并不代表他一定会叛变，贺义堂通过与日本人顺利交流解救了不少人，所以他这个人明辨是非，恩怨分明，值得深交，据悉最后贺义堂成为老酒馆的跑堂的，与陈怀海又在一起合作，这样的结局对他来说算是圆满的。