端午节的寓意和象征是：祈福平安、自然崇拜等。端午节即农历五月初五，是夏季开端，古人形容此间“恶月恶日”“五毒尽出”，所以才有种种求平安、禳解灾异的习俗。在这一天，通常是一吃、二拴、三采。一是吃“五黄”。二拴是要拴葫芦、扫把，挂五毒图。三是采艾蒿，把整棵艾蒿插在门上。
端午节起源什么时候？
端午节从2000多年以前的战国时期就开始的。端午节起源于中国，最初为古代百越地区崇拜龙图腾的部族举行图腾祭祀的节日，百越之地春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗。后因战国时期的楚国诗人屈原在该日抱石跳汨罗江自尽，便将端午作为纪念屈原的节日；
端午节的习俗有什么？
端午节的习俗有扒龙舟、祭龙、采草药、挂艾草与菖蒲、拜神祭祖、洗草药水、打午时水、浸龙舟水、食粽、放纸鸢、睇龙船、拴五色丝线、薰苍术、佩香囊等。其中，扒龙舟在中国南方沿海一-带十分盛行，传出国外后深受各国人民喜爱,并形成了著名的国际比赛。