“腊月寒梅斗冰霜”的意思是：到了腊月每朵梅花都争相开放。“腊月寒梅斗冰霜”出自于《十二月花名歌》。十二月花歌描述的是花儿们一年的的花季。其中梅花最为显眼。北宋诗人王安石也称赞不绝。
北宋诗人王安石创作《梅花》。此诗前两句写墙角梅花不惧严寒，傲然独放；后两句写梅花的幽香，以梅拟人，凌寒独开，喻典品格高贵，暗香沁人，象征其才气谯溢。
亦是以梅花的坚强和高洁品格喻示那些像诗人一样，处于艰难环境中依然能坚持操守、主张正义的人。全诗语言朴素，写得则非常平实内敛，却自有深致，耐人寻味。
《十二月花名歌》原文：
正月迎春金样黄，二月杏花粉洋洋，
三月桃花红千树，四月蔷薇靠短墙，
五月石榴红似火，六月荷花满池塘，
七月栀子头上戴，八月桂花满枝香，
九月菊花初开放，十月芙蓉正上妆，
冬月水仙案上供，腊月寒梅斗冰霜。