沈丘特产有金丝猴糖果、沈丘槐山羊、马五牛羊肉、兆丰贡酒、沈丘千层豆腐等。
金丝猴糖果：说起糖果，总是少不了金丝猴糖果，在80、90后的童年离不开金丝猴糖果的身影，金丝猴糖果也是我国的四大特果之一，始建于1966的沈丘付井镇。
沈丘槐山羊：这里的羊是中国著名的山羊羊种，因为其羊皮的质量优异而声名远扬，这里的槐山羊的羊皮和羊肉，已经获批了地标产品。
马五牛羊肉：马五牛羊肉是豫东清真风味的特色美食之一，吃起来口感爽嫩、没有膻味。
兆丰贡酒：源于唐朝时期，兴盛于清朝，是兆丰的一种特产酒，这种酒风味独特，绵软香甜，使人喝了回味悠长。
沈丘千层豆腐：是沈丘的一道特色传统美食，产于沈丘槐店镇，沈丘千层豆腐的外表洁白如玉，吃起来软似蛋糕，让人回味无穷。