苏轼，北宋著名文学家、书法家、美食家、画家，历史治水名人。字子瞻、和仲，东坡居士，世称苏东坡、苏仙，唐宋八大家之一。主要作品有《水调歌头》，《江城子》，《东坡全集》、《东坡词》。他生性放达，为人率真，深得道家风范。好交友、好美食，创造许多饮食精品，好品茗，亦雅好游山林。
苏轼在文、诗、词三方面都达到了极高的造诣，堪称宋代文学最高成就的代表。他继承了欧阳修的精神，十分重视发现和培养文学人才。
苏轼的名句
春色三分，二分尘土，一分流水。
何人遗公石屏风，上有水墨希微踪。
但愿人长久，千里共婵娟。
人有悲欢离合，月有阴晴圆缺。
一点浩然气，千里快哉风。
回首想来萧瑟处，归去，也无风雨也无晴。
竹杖芒鞋轻胜马，谁怕？一蓑烟雨任平生。
捡尽寒枝不肯栖，寂寞沙洲冷。