感恩节历史悠久，最初起源于清教徒。风俗不单是吃火鸡而已。
“感恩节”的由来可以追溯回美国历史的发端：不满英国国内宗教迫害的清教徒逃难到美洲，当时正值冬天，饥寒交迫之中，人员死伤大半。心地善良的美洲原住民送来生活必需品，拯救了他们。这些清教徒们为感谢印第安人的真诚帮助，邀请他们一同庆祝节日。对于感恩节的习俗，我们耳濡目染地只知道是要吃火鸡，其实还有送食物、玉米游戏，后者是纪念当时粮食匮乏的时候，幸存的移民每个人收到了五个玉米。
美国人过感恩节和中国人过春节相似，主要方式是家人团聚，一起享受丰盛的节日晚餐。不过，不单是美国有感恩节，例如加拿大也有他们自己的感恩节，而且习俗也会有不同之处。