朱柏是朱元璋的第十三儿子，生母是胡顺妃。
洪武十一年（1378年）朱柏受封湘王。洪武三十一年（1398年），得知其父朱元璋驾崩，朱柏哀痛万分，因此萌生了弃世之意。建文元年（1399年），朱柏遭人指控有意图谋反、伪造宝钞及擅虐杀人等罪名，湘王朱柏无以自明，在与家人饮酒诀别后，朱柏随即亲手放火焚其宫室妃妾，并穿戴好亲王的衣冠，手执弓箭骑着白马跃入火中自尽，阖宫皆从朱柏而死，享年27岁。永乐初年，明成祖称帝后怜悯朱柏无罪而死，恢复了朱柏的名誉，改谥曰献，并设置祠官守其陵园。
朱元璋所有皇子
长子朱标，生母：孝慈高皇后
二子朱樉，生母：孝慈高皇后
三子朱棡，生母：孝慈高皇后
四子朱棣，生母：孝慈高皇后（有争议）
五子朱橚，生母：孝慈高皇后（有争议）
六子朱桢，生母：胡充妃
七子朱榑，生母：达定妃
八子朱梓，生母：达定妃
九子朱杞，生母：不详
十子朱檀，生母：郭宁妃
十一子朱椿，生母：郭惠妃
十二子朱柏，生母：胡顺妃
十三子朱桂，生母：郭惠妃
十四子朱楧，生母：郜妃
十五子朱植，生母：韩妃
十六子朱栴，生母：余贵人
十七子朱权，生母：杨妃
十八子朱楩，生母：周妃
十九子朱橞，生母：郭惠妃
二十子朱松，生母：周妃
二十一子朱模，生母：赵贵妃
二十二子朱楹，生母：不详
二十三子朱桱，生母：李贤妃
二十四子朱栋，生母：刘惠妃
二十五子朱，生母：葛丽妃
二十六子朱楠，生母：葛丽妃