菊花除有较高的观赏价值外,还有很多实用价值,包括食用、茶用、药用等。菊花是中国十大名花之三,花中四君子之一,也是世界四大切花之一。中国人有重阳节赏菊和饮菊花酒的习俗,中国栽培菊花历史已有3000多年。
近年来采用杂交育种、辐射诱变、组织培养等新技术,提高了菊花的生产质量,并使品种数量剧增,据不完全统计已经达7000个品种以上。菊花的特点有很多:开花在秋季、花色艳、用途广、花期长、品种多、为异花受粉植物等等。
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