徐福是秦朝著名的方士，据说是鬼谷子先生最后一位徒弟。徐福字君房，是江苏连云港人，他对于天文、航海、医学等方面有很深的理解，是一位博学多识的人物。
在一本叫做《史记·秦始皇本纪》的书中有明确记载，秦始皇命令徐福带领近三千人去瀛洲进行文化交流，为秦始皇寻找药物。所以徐福在一定意义上来讲，是历史上第一位探索海洋的，也是打开中日文化交流大门的第一人。在这些年，国内国外对于徐福文化的研究从来没有停过，徐福的祭祀和学术研究等文化活动也是没有间断过的，在这样子的帮助下，徐福这个文化有了更好的发展和发扬，现在已经成为当地的一张对外文化交流的名片。