釜底抽薪用的灭火原理是清除可燃物。
釜底抽薪的意思是从锅底下抽去燃烧的柴火，才能使水停止沸腾。所以釜底抽薪用的灭火原理是清除可燃物，将锅底的柴火抽走之后，就没有了可燃物，就会起到灭火的作用，也就是从根本上解决问题，解决可燃物。
火燃烧的条件：1、有燃烧的原料。2、有助燃的氧气。3、有可达到燃烧的温度。
灭火的原理有：1、清除可燃物。2、隔绝氧气。3、降低温度。
其它灭火的方法：
1、隔离法：将着火地方或物体与周围的可燃物隔离。
2、窒息法：阻止空气流入燃烧区域或用不燃烧的物质冲淡空气。
3、冷却法：将灭火剂直接喷射到燃烧物上，以降低燃烧物的温度。
当我们发现火情后，要及时发出警报，通知他人，在通知他人的同时，还应该及时报警。因为火势的发展是难以预料的，所以要及时拨打119，并且要知道不同的火源应该不同的灭会方式。
釜底抽薪的来历：
东汉末年，军阀混战，河北袁绍乘势崛起。公元199年，袁绍率领十万大军攻打许昌。当时，曹操据守官渡(今河南中牟北)，兵力只有二万多人。两军离河对峙。袁绍仗着人马众多，派兵攻打白马。曹操表面上放弃白马，命令主力开向延津渡口，摆开渡河架势。袁绍怕后方受敌，迅速率主力西进，阻挡曹军渡河。谁知曹操虚晃一枪之后，突派精锐回袭白马，斩杀颜良，初战告捷。
由于两军相持了很长时间，双方粮草供给成了关键。袁绍仗势从河北调集了一万多车粮草，屯集在大本营以北四十里的乌巢，因为他不把小小的曹操放在眼里，于是没有安派重兵。曹操探听乌巢并无重兵防守，决定偷袭乌巢，断其供应。
他亲自率五千精兵打着袁绍的旗号，衔枚疾走，夜袭乌巢，乌巢袁军还没有弄清真相，曹军已经包围了粮仓。一把大火点燃，顿时浓烟四起。曹军乘势消灭了守粮袁军，袁军的一万车粮草，顿时化为灰烬，袁绍大军闻讯，惊恐万状，供应断绝，军心浮动，袁绍一时没了主意。
曹操此时，发动全线进攻，袁军士兵已丧失战斗力，十万大军四散溃逃。袁军大败，袁绍带领八百亲兵，艰难地杀出重围，回到河北，从此一蹶不振。