莱西特产

莱西特产有院上烤鸡、日庄火烧、旭东猪头肉、产芝水库大银鱼、官道小米等。

院上火烧:是一道齐鲁的名小吃,也是青岛市莱西的传统名小吃。院上火烧是在清朝的时候,由周延斗的祖传秘方制成的,原材料是莱西本地所散养的小公鸡,用各种药材腌制,并且用香果木烤炭烤制而成的,营养丰富、风味独特、为广大人民群众所喜爱;

日庄火烧:是山东青岛市莱西特产名小吃,是以玉米棒芯为火源,然后把硬面做的火烧烤熟烘干,并且用刀切割成五瓣,又叫做割瓣火烧、梅花火烧,有甜味和原味两种口味;

旭东猪头肉:山东省青岛市莱西市的特色美食,旭东猪头肉营养丰富、口感细嫩、色泽诱人、香而不腻、美味可口;

产芝水库大银鱼:是山东省莱西市特产也是全国农产品地理标志,该鱼肉质细嫩、富有弹性、美味可口;

官道小米:属于绿色食品,不仅口味香甜,而且营养丰富。