史料中对孙尚香的记录比较少，最后去哪了，在《三国志》中也没有记载。只在《三国演义》中有描写，彝陵之战中，刘备战败，谣言传刘备战死，孙尚香得知后伤心不已，最后投江自杀，后人立了一座“枭姬庙”予以纪念。不过《三国演义》并不是史料，历史的真相不得而知。而且史料中只记载刘备的夫人为孙夫人，孙尚香为民间戏剧中的称呼。
实际上在刘备准备入蜀时，孙权就派遣大船把孙夫人接回吴国，孙夫人打算将刘禅一并带走，幸得诸葛亮及时派遣赵云和张飞一起在江上拦截，方重夺刘禅，从此她一去不返，杳无音讯。《三国志》中也再没记载过孙夫人回吴后所发生的事情。