据悉，在电视剧《如懿传》中，香妃是个正派的人物。
剧中，香妃原本是边地寒部的美女，因为寒部大败大清，被其父寒阿提强送入宫，可当时的寒香见正沉浸在故去的未婚夫寒岐的伤痛中，虽然乾隆对她宠爱有加，但是她仍对乾隆心怀恨意，甚至一心想刺杀他给自己的未婚夫报仇，最终被凌云彻阻止。
后寒香见为族人安危选择了留在宫中，被封为贵人后，并不屑和众人往来，只暗中对如懿有感念之情。在如懿死后，她与海兰一起抚养永璂。
据了解，在历史上的香妃诞生在新疆和卓族的一个家庭。和卓族是世居叶尔羌的维吾尔族始祖派噶木巴尔的后裔，其族称为和卓，所以香妃又叫和卓氏。
香妃的故事历来非常迷人。传说她“玉容未近，芳香袭人，即不是花香也不是粉香，别有一种奇芳异馥，沁人心脾”。是新疆回部酋长霍集占的王妃，回部叛乱，霍集占被清廷诛杀，将军兆惠将香妃生擒送与乾隆，和卓氏的俊俏和异域情调进一步赢得乾隆皇帝的垂爱和信任。