老酒馆还是一直都有新的人物出现，而在当时那种特定的环境下，不仅是中国人，还有很多日本人。此前有贺义堂在日本娶的妻子，但是后来离开了，而接下来，还会有一个日本人出现，他叫村田，而村田的女儿，也和桦子有一段感情。不过，村田毕竟是日本人，他的女儿也是日本人，那陈怀海能同意这件事情吗?
村田的扮演者是曹可凡，1963年7月27日出生于上海，上海文广新闻传媒集团电视节目主持人、同济大学客座教授。
1987年，在上海电视台及东方电视台主持《我们大学生》。1991年毕业于上海第二医科大学(现上海交通大学医学院)，获硕士学位。1997年，获得日本短波放送第十四届亚洲大奖。2003年开始，主持上海电视台文化名人访谈类栏目《可凡倾听》。2004年10月，获得全国电视文艺“星光奖”主持人奖。2006年主持东方卫视音乐选秀类节目《加油好男儿》。2010年，主持上海世博会开幕式晚会。2011年，出演战争史诗电影《金陵十三钗》。2015年，出版家族史书《蠡园惊梦》。2016，凭借电影《上海王》荣获第12届中美电影节最佳男配角奖。2017年，担任2017年央视春晚上海分会场主持人。
《老酒馆》里的酒客不少，其中有位名叫村田的酒客颇具喜感。村田君乃一日本农民，他们全家被骗至东北种地，有一次遭逢狂风暴雪冻僵在山里，幸亏得到当地农民相救。农民用白酒帮他擦拭身体，使其转危为安，村田从此迷上浓厚香醇的东北白酒，常常因酒醉而闹笑话惹出事端，岳父和妻子不得已求救于陈怀海。陈怀海以“酒风，酒韵，酒德，酒境”教育村田，让他从酒中一窥做人的道理，村田幡然醒悟，将女儿托付给陈怀海。
村田一角颇有喜感，故以一“嬉”字突显其人物个性。刘江导演是学表演出身，故对表演抠得相当细致，即便对演员台词的断句，逻辑重音都十分讲究，决不轻易放过。有场夜戏，村田挽着岳父在大街上跌跌撞撞地往前走，两人都喝得酩酊大醉，边走边唱起了日本民歌《樱花》，唱着唱着，因思念故乡，声音渐渐变成哭腔，泪流满面，然后，两个孤独的背影渐渐消失在夜色中。
其实，拍第一条时，曹可凡与饰演岳父的日本演员藤田宗久就已沉浸于规定情境之中，但刘江导演觉得两人最好先是笑着唱歌，悲凉之情慢慢升腾起来，由喜转悲，当村田不慎跌倒后，更加伤心欲绝，号啕大哭。导演如此处理固然可增强戏剧张力，但对曹可凡这样的“外行”难度不小，年逾七旬的藤田先生不愧是表演高手，一个悲戚的眼神，几句苍凉的歌声，瞬间将他带入规定情境之中，不禁悲从中来。
村田是日本一个非常普通的农民,他很喜欢去剧中陈宝国的老酒馆喝酒,“岳父、老婆、女儿对他都没有办法,每次他都要换成中国服装才敢跑到老酒馆里去喝酒。这个人是社会底层,没什么文化,自制力、控制力都很差,喝酒喝大了完全没有办法”。饰演与自己反差很大的角色,曹可凡透露表演时抓住一个“嬉”字,同时参照了两个人:一个是寅次郎,一个是自己的好友、日本作家渡边淳一。曹可凡坦言自己跟角色之间有比较共通的东西:“我真的是一个挺有喜感的人,也是特别爱开玩笑、爱跟人家打趣、脑子反应很快的人,这是我跟角色共通的东西,我们都不是太拘束的人。做主持人会有一个规范的东西在,但是我相对其他人来说属于是破规矩的人。”
曹可凡与陈宝国曾经在《老中医》里合作,角色既是朋友又是竞争对手,这次在《老酒馆》中则是一个酒客一个掌柜,有一场对手戏是村田喝多了,陈宝国要教育他:“他说中国白酒的魅力不是喝完撒野,中国酒文化里有酒德、酒韵、酒禁,不能糟蹋了。我们两人还是儿女亲家,但是身为家长都不同意。”
曹可凡透露陈宝国拍戏时的一些习惯,比如基本上不带剧本,还有他拍戏的时候不能有人随意走动,工作人员也不能玩手机。曹可凡坦言跟陈宝国演戏好像真的经历了那件事,并不像在演戏:“他眼睛里的戏都会有变化,对我们这样表演经验不是那么丰富的人,会帮助你慢慢进入到角色。”他还发现了陈宝国老师一个秘密——随身带着一本《新华词典》。很多人见到陈宝国觉得他有点高冷,其实他内心是很热情的人。