长沙的习俗有待客习俗、伏日吃姜、端午做咸鸭蛋、中秋偷南瓜松子、提节等。
待客习俗:长沙人民热情好客,不管春夏秋冬,只要进家门,就会泡茶接待,有些地区会在茶中放一些炒熟的黄豆或芝麻,叫芝麻豆子茶。
伏日吃姜:夏天很炎热,在长沙民间有伏日吃姜的习俗,姜一定要多放,有人吃的时候还会关门窗,吃得大汗淋漓。
端午做咸鸭蛋:在端午节之前,大人们会做咸鸭蛋,等端午节才吃。
中秋偷南瓜松子:在中秋之夜,会把南瓜放在新婚夫妇的床头,寓意着早生贵子。
提节:在长沙会中秋节会把已经嫁出去的姑娘接回娘家过节,过完节后回家,出嫁的女儿要给家娘赠送月饼、菱藕等物。