糖环的寓意有黄金满屋、一家人环环相扣、生生不息，象征着合家团圆。制作好的糖环颜色呈金黄色，因此具有黄金满屋的寓意；糖意味着甜甜蜜蜜，代表爱情美满幸福，环意味着环环相扣、紧密相连，代表连绵不断、生生不息，它的谐音为“还”，代表远离家乡的儿女归家，所以象征着合家团圆。
糖环，是广东、广西一带著名的传统特色小吃，尤以广东惠州为代表，对于他们来说，糖环是过年必不可少的食品，每年春节的前几天，几乎所有家庭都会动手炸糖环，在春节的时候招待前来拜年的亲朋好友。糖环的形状非常美观，吃起来酥脆可口，让人回味无穷。