第一，高血脂、高血压、冠心病患者。螃蟹中胆固醇含量高，每100克蟹肉中含胆固醇245毫克，每100克蟹黄中含胆固醇460毫克。如果这些疾病患者吃螃蟹，会加重病情。
第二，皮肤过敏、湿疹、癣、疮毒、皮炎等皮肤病患者。螃蟹是一种发物，含有多种异种蛋白。如果这些疾病患者食用螃蟹，会发生过敏反应。临床上发现，过敏性体质的人吃螃蟹后，易引起恶心、呕吐、风疹等症状，导致病情恶化。
第三，脾胃虚寒、外邪未清及腹泻患者。螃蟹性寒，如果这些患者吃螃蟹，会引起腹痛和腹泻，进一步加重病情。
第四，胆结石、胆囊炎、肝炎及十二指肠溃疡患者。如果这些疾病患者吃螃蟹，很容易引起旧病复发。