头皮屑在秋季生活中十分常见，情况严重者肩头“雪花”飘舞，且以中、青年人多见，它是爱美之士的一块心病。因此，秋季忌忽视头皮屑。
那么，头皮屑是怎样形成的呢？
从医学上讲，头皮屑即肉眼可见的头皮细胞剥落碎片，它是因为过量的头皮细胞剥落而引起的。有的是因皮肤晒伤后才慢慢脱皮的。正常人头皮细胞的更替期是28天，周期过后，皮肤细胞老化，便以肉眼无法看见的微小细胞的形式脱落。有头皮屑的人，其头皮细胞更替周期为14~21天。由于脱落的头皮细胞数目大，所以肉眼可见，此即为头皮屑。
由于秋季气候干燥，头皮细胞容易脱水，老化的进程加速。而由于空气湿度小，空气中的污染物和各种微生物四处飘散，附着在人的头皮上或飘落在头皮上，会使头皮细胞受到毒害，加快其老化和死亡，从而形成头皮屑。
对于中、青年人来说，随着社会竞争的日益加剧，精神上的压力是可想而知的，熬夜、精力透支以及饮食上的不规律——饥一餐、饱一顿的事情时有发生。这些无疑在不同程度上促成头皮屑的形成。
此外，形成头皮屑的原因还有糠秕孢菌污染。这是一种真菌，以皮脂为食，可排泄出刺激性的副产品，加速头皮细胞成长与更替的速度。
减少头皮屑产生的最好办法是：改变头皮的生长环境，使其不利于微生物的生长；改变不正常的作息习惯，少熬夜，学会心理调适，减轻不必要的精神压力；在饮食营养上要做到忌吃刺激性食物，注意碱性食物的摄入。因为科学家发现，现代人的饮食结构多偏酸，在代谢过程中，过多的酸性成分如乳酸、尿酸、磷酸等，滞留在体内，会使头部皮肤的营养受到影响。而多摄入碱性食物，可使碱性成分（如钙、镁、锌等）中和体内过多的酸性物质，使酸碱达到平衡，不但有利于头部皮肤的营养，而且能减少头皮的脱落。