鸭梨·300克
山楂糕·50克
香醋·1小匙
精盐·1小匙
白糖·1小匙
做法
1.将梨洗净削皮、去籽，切成丝；
2.将山楂糕切成菱形片，摆在盘底；
3.将梨丝加盐、白糖、醋拌匀，放在山楂片上即可。
特点
酸甜脆嫩，清凉消暑。
大厨一点通
为了防止梨丝氧化，可用调料将梨丝拌匀后再装盘。
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