香油海带丝

材料

水发海带·300克

香葱·2棵

生姜·1小块

调料

食用油·10克

香油·1小匙

酱油·1小匙

胡椒粉·适量

香醋·1小匙

精盐·1小匙

白糖·1/2小匙

味精·1/2小匙

做法

1.将海带洗净,切成细丝,放入沸水中焯过,捞出沥水装盘;葱、姜洗净切丝;

2.将酱油、精盐、白糖、醋、胡椒粉、香油、味精调匀后浇在海带丝上,撒上葱姜丝;

3.把食用油烧热,浇在海带丝上拌匀即可。

特点

鲜咸适口,清香脆嫩。

大厨一点通

如果海带丝有点硬,可用肉汤多煨一会。

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