鸡脯肉·500克
青辣椒·1个
红辣椒·2个
生姜·1小块
大蒜·2瓣
食用油·30克
料酒·1大匙
精盐·1小匙
白糖·1/2小匙
做法
1.姜、蒜洗净切末，红椒洗净去籽切块；青椒洗净去籽切粗丝；
2.鸡脯肉洗净，切小块；
3.把食用油倒入锅内烧热，爆香蒜、姜，放入鸡块炒至七分熟后放入料酒、盐、糖炒匀即可。
特点
鲜嫩可口，色泽艳丽。
大厨一点通
如果用鸡腿肉做这道菜，口感也会很好。
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