西兰花·250克
香菇·50克
口蘑·50克
食用油·30克
高汤·2大匙
料酒·1/2大匙
精盐·1小匙
白糖·1/2小匙
做法
1.西兰花洗净，切小朵；香菇泡软、去蒂；口蘑洗净，对切；
2.锅中倒入油烧热，放入香菇炒数下，加入西兰花、口蘑及高汤、料酒、精盐、白糖拌炒均匀，改小火焖10分钟即可。
特点
清香诱人，味道鲜美。
大厨一点通
最后放西兰花是为了防止炒制时间过长，西兰花变黄。
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