乌鸡·1只（约800克）
香葱·2棵
生姜·1小块
料酒·2小匙
精盐·2小匙
味精·1小匙
做法
1.乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水；
2.把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐、味精即可。
特点
汤汁鲜美，鸡肉香嫩。
大厨一点通
乌鸡营养丰富，尤其适合女性食用。
灵感家首页►灵感家经典►
