夏秋季进补燕窝二忌

“燕窝”是燕子用唾液黏结成的窝巢。据说,燕子在做窝之前,总要寻些海草等食物来吃,以储备筑巢的体力,最后再经反刍作用,把口中分泌物吐出来黏结成巢,即是我们所说的燕窝。

中国人讲究进补,燕窝是中国人心目中的上等补品之一。但是,夏秋季进补燕窝有如下二忌:

第一,服用红霉素及四环素类药物时忌食用燕窝。服用红霉素及四环素类药物时,应忌食用含钙较多的食品。燕窝含钙较为丰富,服以上药物时食用燕窝,既破坏了食物的营养成分,又降低了药物的疗效。

第二,肾功能衰竭患者忌食用燕窝。燕窝含有丰富的蛋白质,在体内代谢后,废物需要通过肾脏随尿排出体外。当肾功能衰竭时,尿量明显减少,含氮废物的排泄受到了影响,将会加重肾衰的病情。