哥窑瓷器是中国古代瓷器中的一种很有特色的品种。哥窑瓷器以独特的纹片见长，胎骨与官窑瓷器差不多，也有“紫口铁足”的特征。陶瓷界历来就有“官哥不分”的说法。这主要是指两者在造型和胎色上是十分接近的，只有哥窑和官窑的开片纹不同。哥窑釉表的“金丝铁线”是哥窑最著名的特征，这种窑火中自然生成的纹片，如网如织，妙趣横生，粗纹色发黑为铁线，细纹色发黄为金丝。色纹是哥窑首创的纹路首色技术。在器物出窑后尚未完全冷却之前，置入掺有紫金土的浆水中，深层的纹路渗进紫褐色的浆水而成为铁线纹；浅层的纹路渗入少量浆汁而成为金丝纹。哥窑开片较为细腻均匀，不似官窑片纹那样疏朗。哥窑的匠师们还能够把自然变化的开片掌握到大片套小片，粗线廓细纹的程度。哥窑是宋代五大名窑之一，目前窑址尚未发现。有关哥窑的窑址，陶瓷界众说纷纭，尚无定论。现存的哥窑瓷器大部分集中在北京故宫博物院和台北故宫博物院，也有一小部分散见于国内外博物馆和私人收藏家手中，总数大抵不超过300件。