原文
当怒火欲水正腾沸处，明明知得，又明明犯着。知的是谁？犯的又是谁？此处能猛然转念，邪魔便为真君矣。
注释
邪魔：邪恶的魔鬼，实指欲念。真君：指主宰万物的上帝。
译文
当一个人的愤怒或欲念，仿佛沸水翻腾时，人往往不能克制自己，虽然他自己知道这样做是不妥当的，但又偏偏去违犯。知道这个道理的是谁，明知故犯的又是谁？如果这时能够冷静下来，弄清问题的症结所在，犯的是什么错，在这时突然觉悟改变念头，那么再邪恶的魔鬼也就变成慈祥的天主了。
评析
禅宗临济宗一派，宗风猛厉，常以当头棒喝促人猛醒，直指本性。本文所问“知的是谁？犯的又是谁？”便有这种风格。一个人如果迷失了自己的主体意识，就会为物所役，为欲所转，许多事情明明知道做不得，却又不由自主地去做。所以说，把握自己、战胜自己，是避免一切错误、成就一切事业的关键。
咀嚼菜根
怒不变容，喜不失节，故是最为难。
——陈寿《三国志》
若能系一心，一切皆能系；若自降一心，一切自降伏。
——《菩提行经》
节酒慎言，喜怒必思。
——房玄龄《晋书》
菜根典故
战国时楚庄王打算出兵入侵越国。有个叫杜子的大臣劝阻说：“越国哪一点得罪了您呢?”庄王说：“越国的政治混乱得很，兵力也弱，正好乘机进攻。”杜子说：“我很担忧这件事的后果，一个人的见识就像是人的眼睛一样，经常能够看见百步以外的东西，却看不见自己的睫毛。您的军队在秦国、晋国被打败，割让了几百里的地方，这是兵力弱的证明；庄在国内造反，却不能很快镇压，这是政治混乱的表现。咱们国家衰弱混乱并不亚于越国，而您还要去攻打越国，这样的见识就像只看到别人的缺点而看不见自己的毛病一样。”庄王被说服了，于是不打越国了。庄王正当“欲水正沸腾处”，当然也知道攻打越国的利弊，但他已经无法克制住自己了。杜子的话当头给了庄王一盆冷水，让他清醒过来，免得生灵涂炭。“猛然转念，邪魔便为真君”，此话不虚。