荷花是我国十大名花之一，为多年水生植物，可分为藕莲、子莲和花莲三大系统。它“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”。在人们心中，荷花是高尚纯洁的象征。那么荷花、荷叶为什么能“出淤泥而不染”呢？原来，在它们的外表层布满了蜡质，而且有许多乳头状的突起，突起之间充满着空气，挡着污泥浊水的渗入。当它们的叶芽和花芽从污泥中抽出来的时候，由于它们的表层有蜡质保护着，污泥浊水很难沾附上去，即使有少量的污泥沾附在叶芽或花芽上，也被荡动的水波冲洗干净，待到挺出水面时，自然是光洁可爱的了。
蔷薇科“三姐妹”
蔷薇、月季和玫瑰，都属蔷薇科，同一种族，外貌极相似，英文都叫ROSE，所以称它们“三姐妹”。但仔细看还是有不同：蔷薇花最小，香味不如玫瑰，但比月季要强些，颜色品种也少；月季花色最丰富，红、紫、粉、黄、白甚至还有金色和绿色的；玫瑰花香味最浓烈，花色以紫红为主，也有白玫瑰，全身刺最多。