花的颜色、形状相差很大，但是它们的基本结构是相同的。一朵完整的花可分为五个部分，即花柄、花托、花被、雄蕊群、雌蕊群。花柄和花托：花柄是花着生在枝条上的柄状结构，对花起支持和营养作用。花柄顶端膨大的部分称为花托。花被：着生于花托的外周或边缘部分。雄蕊群：一朵花中全部多个雄蕊的总称，着生在花冠内侧，每个雄蕊由花丝、花药两部分组成，花药能产生花粉。雌蕊群：一朵花中雌蕊的总称。雌蕊位于花的最中心位置。一朵花在果实长成后，雄蕊，花瓣及雌蕊的柱头、花柱等部分都凋谢萎缩了，一般仅留下花萼，如茄子、辣椒，有的连花萼也不见了。