电冰箱的质量鉴定主要有四个方面。
①启动性能的鉴定：大功率电器启动时最重要的就是安全。电冰箱电源线应采用三级电源插头，注意接地极要与冰箱非带电金属连接可靠。电源线引出的根部要紧固好。通电之前，要检查，用试电笔测试冰箱有无漏电现象。用手指背接触外壳金属时应无麻电感。接通电源后，当温控器旋至“停止”位置时，冰箱不应启动；而当旋离“停止”位置时，应能正常启动。手触摸压缩机有振动感觉。若压缩机虽能启动，但通电几秒钟即自动停止，说明压缩机未进入正常运行状态，则判定此压缩机启动性能不好。
②制冷性能的鉴定：通电后，把温控器旋钮置于中间数字位置，约20分钟后用手触摸冰箱后面的冷凝器(冰箱后面一排盘形管或百叶窗式钢板)。手感应为冷凝器上部较热，下部温热。如下部不热，则表明此冰箱制冷系统不正常。再将温控旋钮置于较小数字位置或弱冷挡，半小时后，看冷冻室中有无结霜。再用手触摸冷冻室四壁，如均有黏手的感觉，说明此冰箱制冷性能比较好。
③噪声大小的鉴定:电机在运转中产生的噪音，250L以下的电冰箱应在52分贝以下，250L以上的应不大于55分贝。
④感官判断方法：在离冰箱1米以外，应听不到明显的压缩机运转声。将几台冰箱对比，以噪声最小为好。用手摸压缩机的外壳，如有抖动的感觉，并逐步转入轻微震动，是正常的。若启动后，盘形管或冷凝器抖得厉害则不正常。
另外还需要检查电冰箱照明灯、附件、铭牌标志、外观、气密性、制冷系统密封性、绝热层等。