鉴定电饭锅的质量有三招：
①内外锅间隙应均匀，内锅底部光滑，无外伤，配件齐全，外壳光洁；
②接通电源后，外壳不应带电，手指碰触无发麻感；
③按下煮饭开关 5分钟后，内煲底部温度约为103℃，此时，限温器触点应自动断开，煮饭开关弹起，转入60℃保温状态。
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