巧用电饭锅

电饭锅不仅用于煮饭,还另有一些巧妙的用途。

①烤热食物。先在锅内略抹一些熟油,将要待烤熟食放进去,盖上锅盖,按下煮饭开关。大约5分钟后,煮饭开关自动跳起。利用余热将食物继续烤一会儿,再开盖取食。这样烤热的食物香脆可口,适合加热早餐。

②烤鸡蛋糕。取两个鸡蛋打入碗内,放入适量白糖,搅拌起泡;再加入适量的食用油,将其搅拌均匀;再加150克面粉,适量凉水,充分搅拌。最后加入适量苏打粉,拌匀。在锅底抹上食油,将上述原料倒入,盖上锅盖,按下煮饭开关。待开关自动跳起后数分钟即成。此法制作的蛋糕松软可口。

灵感家首页万事通

生活小技巧