买西瓜,关键是挑选生熟。具体说来,西瓜蒂部凹入较深,皮色灰暗的为熟瓜。用手指弹西瓜声音钝浊、沉重的是熟瓜。一只手托西瓜,另一只手轻拍,托瓜手微感震荡的是熟瓜。将西瓜放耳边,用手轻压发现沙裂声响的是熟瓜。瓜形较圆润的瓜肉较均匀香甜,瓜的外表如果不平整,形状怪异,则瓜肉中含糖不均匀,有部分味道欠佳,可能会扔掉。如果买半个,则带瓜蒂的一半甜度大,较好。
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