米中有了沙子，确实很让人讨厌，不过也不用急，其实淘米时，把沙子去掉还是比较简单的。
①取大小两个盆，向大盆里倒入大半盆清水，然后将米放入小盆，将小盆浸入大盆的水中。小盆来回摇动，不时地将处于悬浮状态的米和水倾入大盆，不要倒净，小盆也不必提起。如此来回几次，小盆底部就只剩沙粒了。
②取两个盆，其中之一盛有淘洗好的米和适量的水。把盛有米和水的盆端起，缓缓倒向空盆。在倒时手要轻轻地筛动，米在水中浮起，落入下面盆中，最后上面的盆只剩沙粒和少量的米。把米挑出，沙子倒掉，盆中洗净，再重复来回几次，沙子就清除干净了。