信鸽品种繁多，可分大鼻子和小鼻子两大类。大鼻子品种有“亮斑”、“黑斑”、“沙军”、“黑军”、“瓦灰”、“米汤”和“花”等，小鼻子品种有和“青毛”、“点子”和“白”等。“大鼻子”的优点是飞得远，耐力强，而 “小鼻子”则飞得远，冲刺快。不论哪类信鸽，在选种时，首先是看出生地、第几代、平辈放翔的成绩如何。弄清血统后再看外形，看眼睛。外形要雄壮有力，生气勃勃；眼睛要收放好(眼睛一伸一缩叫放)，“收放”好的信鸽，即使飞到高层楼房的高度，仍可清晰地看清地面上的米粒。看眼睛极有学同，好鸽子的眼睛底沙板、眼水透亮。瞳孔内线口宽。锯口形耳腮在前半部。因此，血统好，外形好，眼睛好的鸽子基本上是只好鸽子。