播种：梅花果实6月成熟后，放在室内使其充分熟透，然后洗出种子晾干。一般为秋播。如果春播，应在秋季用湿沙层积处理种子。由于播种的实生苗多发生变异，不能保持母本的花色、花香等优良特性，故此法除用来繁殖新品种和培育砧木外，一般多不采用。
扦插：一般在11月进行，此时梅花已经落叶，枝条贮有充足的养料，扦插有利于生根。方法是截取一年生1 5厘米～20厘米长的粗壮枝条，选择疏松、排水良好的土壤，把插穗的2 ／ 3部分插入土中，土面保留1～2个芽即可。插后一次浇透水，然后在上面盖上玻璃或塑料布，并经常喷水，保持湿度，能提高成活率。
嫁接：此为常用的繁殖方法。砧木采用毛桃、杏、李、实生梅等，其中以实生梅做砧木最好，因其亲和力强，成活率高，长势好，而且寿命长；桃作为砧木比较耐干旱，但怕水涝，寿命短；以杏为砧木能使梅花花色增浓，寿命也比较长；李为砧木比较耐水湿，但根际萌蘖太多，不易管理。
嫁接方法可分为枝接和芽接两种。枝接一般在春季3月进行，在二年生砧木上进行切接，接后用土埋实，待愈合发芽后，扒去土即可。芽接在8～9月进行，选用充实饱满的枝芽，削成盾状，在靠近砧木5厘米～7厘米处嫁接。芽接一般当年不发芽，翌年春季才萌芽抽叶。成活后应对砧木进行截梢，并经常清除其他萌芽。
梅花也可压条繁殖，方法是在春季选择一二年生枝条，将压入土中部分环状剥皮，然后覆土压实，生根后截离母体。