百合50克(鲜品)或25克(干品)，精制糯米或粳米100克，冰糖适量。
入锅(最好用沙锅)加水500毫升左右。煮至米花汤稠，温热服食。急性发作期，日饮3～4次。缓解期早晚各食一次。要持之以恒，连吃30天以上，可有效缓解和治疗痛风。
百合甘寒质润，历来用于润肺止咳，清心安神。由于其含有秋水仙碱，能抑制癌症细胞的增殖。故为抗癌食物，但其具有使白细胞及血小板减少的副作用。百合粥的疗效主要是利用大米养胃的特性，米粥的利尿作用，以及营养的补充，将百合所含秋水仙碱的副作用明显减少，温和的发挥治疗作用，这是药物不能相比的。