饮食防癌应注意的几要素

要少吃脂肪、肉类和能使身体过于肥胖的食物。

不要吃霉变的花生米、黄豆、玉米、油脂。

要多吃新鲜的蔬菜、水果、菇类等。

要多吃含维生素A、维生素B的食物。要多吃含粗纤维的食物。

要少吃含盐腌制品,如熏制食物及泡菜等。

要少喝含酒精的饮料,以防喉癌、食道癌。

要适当控制热量的摄入,能明显降低直肠癌的发病率。

要合理进补能提高人体免疫功能的滋补品。

要少用辛辣调味品,如肉桂、茴香、花椒、肉蔻等。过量食入,可能促进癌细胞增生。

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