无定形碳是碳的同素异形体之一，主要包括水炭、焦炭、炭黑、煤等，可以用作活性炭、燃料以及化学、冶金等工业的原材料。
优质燃料—焦炭
焦炭是煤在高温的作用下，经过一系列复杂的物理和化学变化后形成的。焦炭是一种优质的固体燃料，主要用于高炉炼铁以及冶炼铜、铅、锌、锑等有色金属。
防毒利器—木炭
木炭是由木材在隔绝空气的条件下加工制得的，其中的碳原子排列随意。木炭可以用作无烟燃料，当它与空气中的氧气发生反应时，呈白热状态，并且生成二氧化碳。木炭具有疏松多孔的结构，可以与多种分子形成弱化学键，所以，它可以吸附别的物质。用炭制成的过滤器可净化气体、漂白液体，所以，常用于防毒面具和水质净化器中。在制糖业中，木炭被用来除去糖溶液中的褐色，这样，溶液结晶之后才能生产出纯净的糖。