酸的劲敌——碱

碱旧称盐基，在生活中比比皆是——炉灶清洁剂、上光剂、发酵粉、消化药片、唾液、粉笔里面都可以找到碱。碱是能消除酸的物质，它可以溶解在水中。像酸一样，有些碱很危险，如果泼在皮肤上会造成灼伤。所有的碱溶解于水后都形成氢氧根离子。这些离子与酸中的氢离子反应，消除酸性。衡量碱性强度的标准是该碱能在水中形成氢氧根离子的数量，这可以用PH值来测定。

优良的导电体

碱在水中溶解后形成离子，所以它是优良的导电体。碱性电池，就是用强碱氢氧化钾作为两个电极间的导电体的。