铜很容易与空气中的氧反应而形成一层薄薄的氧化铜。由于氧化而失去光泽的铜可以用柠檬汁擦洗干净。柠檬汁中的柠檬酸与氧化铜生成一种盐(柠檬酸铜)和水。盐在水中溶解，留下的铜又干净又光亮。铜盐各具特色，例如铜制屋顶上的绿色物质，是含水的碳酸铜。可溶于水的氯化铜常用来当作催化剂。氢氧化铜则在碱液加入铜盐溶液时，会从溶液中沉淀出来。含水的硫酸铜晶体可作为农业用杀菌剂。硝酸铜的溶解度非常高，甚至会吸收空气中的水分而潮解。
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