进入介质中的光线叫作折射光线，折射光线与法线(垂直于表面的线)的夹角叫作折射角。光从水进入空气，折射角大于入射角，因此折射光线与原来的入射光线相比，是向下偏折了，折射光线进入人们的眼睛，人们看见的是折射光线的反向延长线的交点，因此，看见的筷子的每一段都比原来真实的位置要高，整体看来就是向上偏折了；同样，看见的硬币也比原来真实的位置浅，因此很难夹上来。日常生活中，光的折射现象普遍存在，从水面上看游泳池要比真实的浅一些;从水里看岸上的人要高一些;我们戴的眼镜、用的望远镜、放大镜、照相机等都利用了光的折射现象。